Кокосавае печыва на бялках
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да гарбаты і кавы. Адной з умоў паспяховага прыгатавання — гэта добра збіць бялкі. Яны павінны трымаць форму. Для гэтага перад выкарыстаннем неабходна іх добра ахаладзіць, а посуд і венчыкі старанна вымыць і насуха высушыць. Тэмпература выпечкі таксама адыгрывае важную ролю. Нават павышэнне на 10–20 градусаў можа ўплываць як на знешні выгляд печыва, так і на смакавыя якасці. Следуючы рэцэптуры і рэкамендацыям, дэсерт абавязкова вас парадуе Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Узяць чыстую, сухую міску. Укласці ў яе астуджаныя бялкі. Паступова павялічваючы хуткасць міксера, узбіце ў пышную масу. Бялкі павінны добра трымаць форму і не сцякаць з вінчыка.
- 3
Крок 3
Праз сіта, часткамі, увядзіце цукровую пудру. Кожны раз збіваючы міксерам.
- 4
Крок 4
Праз сіта увядзіце муку. Збіце міксерам.
- 5
Крок 5
Дадайце кокосавую стружку. Змешайце лапаткай.
- 6
Крок 6
Гатовае цеста павінна атрымацца густым, не сцякаючым з лапаткі.
- 7
Крок 7
Разагрэйце печ да 100 градусаў. На процінь выкладзіце сталовай лыжкай на адлегласці адзін ад аднаго цеста. Пастаўце ў печ на 40 хвілін.
- 8
Крок 8
Пасля заканчэння часу праверце печыва на гатоўнасць. Яно павінна быць лёгкім пры разламе, сярэдзіна сухая.
- 9
Крок 9
Печыва перакладзіце на страву і астудзіце.
- 10
Крок 10
Дастаньце з печы і падавайце цёплым або астылым.