Дэсерты
Кокасавае безэ
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатуем кокасавае безэ ў дамашніх умовах. Белкі взбіваюцца з сольлю ў пышную белую пену. Потым дадаецца вінэграт, цукар і кокасавая трушчка. З дапамогай звычайнай сталовай лыжкі фарміруецца безэ, якое трэба пячы ў духоўцы 90 хвілін пры тэмпературы 100 градусаў. Паўдзіце астылым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Місочку для збівання натыраем лімонным сокам. Збіваем у ёй белкі з шчапоткай солі да кансістэнцыі пышнай пены. Потым дадаем вінны вінэгар і змяшаем. Увадзім партыямі цукар, працягваючы збіваць. У канцы дадаем какосавую стружку, асцярожна змяшаўшы яе лыжкай.
- 2
Крок 2
Выстеліце падлогу паперай для выпечкі, лыжкай выкладзіце безе на падлогу. Запякайце 90 хвілін пры тэмпературы 100 градусаў.
- 3
Крок 3
Гатова.