Какосава-мёдавы рулет
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Магчымыя і варыяцыі: можна дадаць сухафрукты ў крэм, зрабіўшы гэты рулет яшчэ больш вытанчаным. Гатовы дэсерт атрымліваецца вельмі мяккім і сачным, кокас надае выпечцы свой непаўторны аромат, а збіткі ідэальна падыходзяць для прыгатавання ніжнага і не прыслодкага крэму. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для цеста.
- 2
Крок 2
2. Біцьце яйкі міксерам працягам 5 хвілін, пакуль не атрымаецца шчыльная белая пена.
- 3
Крок 3
3. Дадавайце цукар невялікімі парцыямі, шмат разоў добра збіваючы.
- 4
Крок 4
4. Просейце ў цеста мукі, лёгка змяшайце. Выліце цеста на прыгатоўны ліст, выстелены пшычнай паперай, роўна размеркаваўшы яго.
- 5
Крок 5
5. Выпякайце ў разагрэтай да 190 градусаў 10-15 хвілін (ці да таго моманту, пакуль цеста не пачне адскокваць).
- 6
Крок 6
6. Збіце сметанку з мёдам у шчыльны пышны крэм.
- 7
Крок 7
7. Накрыйце бісквіт вільготным рэшатам, перавярніце, здыміце пергамент і пасыпце какосавай стружкай.
- 8
Крок 8
8. Зноўку перавярніце бісквіт, змажце яго крэмам і скруціце ў рулет.
- 9
Крок 9
9. Рулет гатовы.