Кававы крэм для торта

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Вядома, што кава цудоўна спалучаецца з цынамонам. Таму, калі вы вырашылі зрабіць свой бісквітны торт незвычайным, дадайце ў каву крыху цынамону — гэта надасць выпечцы незабыўны аромат. Бісквітны торт з такім крэмам павінен прапіцца мінімум 2 гадзіны перад падачай. Падавайце ахалоджаным.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У кастрыльцы закіпяціць малако са смятана, часцяком перамяшаючы іх драўлянай лыжкаю.

2. 2

   Крок 2

   Аддзяляем чатыры яечныя жаўткі. Змяшаем іх з двума цэлымі яйкамі, дадаем цукор і ўзбіваем венчыкам або міксарам да лёгкай пены.

3. 3

   Крок 3

   Цяпер у яечную масу паступова дадамо крохмаль і змяшаем усё да аднастайнасці.

4. 4

   Крок 4

   Гэту масу дадайце ў гарачае малако са зьбілкамі. Пастаянна перамешвайце!

5. 5

   Крок 5

   Дадаем каву, ставім усё на маленькае агеньчык і, не забываючы мешаць, варым да згушчэння. Перад тым як наносіць на каржы, крэм трэба астыціць.