Кавовае пірожнае
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Тонкі аромат кавы надае непаўторны пах гэтаму ласунак. Нягледзячы на ўсё сваё чараванне, прыгатаваць кававое пірожнае будзе даволі проста і хутка. Інгрэдыенты мінімальныя і, як правіла, заўсёды ёсць пад рукой. Украсім дэсерты перад падачай па жаданні шакаладам, арэхамі, какосавай стружкай або какава. Калі вы з'яўляецеся запаленным аматарам кавы, абавязкова паспрабуйце, вам спадабаецца. Можна падаваць з гарбатай або кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Першае, заліце каву 250 мл кіпячай вады і добра перамяшайце. З гэтай колькасці спатрэбіцца 50 мл для бісквіта, астатнія 200 мл пойдзе на суфле.
- 3
Крок 3
Аддзяльна ў глыбокай місе ўзбіце для бісквіта яйкі з цукрам. Узбіваць неабходна каля 7‑10 хвілін да з'яўлення белай пены.
- 4
Крок 4
Дадайце 50 мл заварэннага кавы і змяшайце.
- 5
Крок 5
Дадайце муку.
- 6
Крок 6
Асцярожна змяшайце цеста да аднароднага стану рухамі зверху ўніз.
- 7
Крок 7
Форму абкладзіце пергаментам (у мяне сіліконавы кілімок) і выліце цеста.
- 8
Крок 8
Выпякайце корж пры 180 градусах каля 30 хвілін.
- 9
Крок 9
Гатовага бісквітa дайце астудзіцца прама ў форме. Затым злучыце сліўкі і цукар. Узбіце, дадайце 200 мл кавы і перамяшайце. Жэляцін загадзя замачайце ў 200 мл вады да набухання, растварайце на вадзяной ванне і дадайце да сліўкаў. Усё добра перамяшайце і выліце сліўкавую масу на астуджаны корж. Перакладзіце дэсерт у халадзільнік прыкладна на 4 гадзіны.
- 10
Крок 10
Пасля таго як верхні слой добра застывае, асцярожна выняйце дэсерты, выраўняйце краі і нарэжце на порцыі. Кавовае пірожнае гатова. Я падавала з кавой, упрыгожваючы верх цёртым шакаладом.