Кавава-шакаладныя піражныя з грецкімі арэхамі
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Шакаладныя піражныя добра падаваць з марозівам або збітымі вяршкамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 160 градусаў з рэшаткай у цэнтры. Выкладзіце квадратную форму памерам 20 см фальгой, змажце фальгу маслам і пастаўце форму на паддон. Падзяліце масла на 5 кавалкаў. Пакраяце шакалад на крупныя кавалкі. Усталявайце міску над кацелкам з кіпячой вадой. Пакладзіце масла ў міску, зверху дробна нарэзаны шакалад і перамешвайце, часцяком, пакуль інгрэдыенты не расплацяцца. Забярыце міску з кацелка.
- 2
Крок 2
2. Змяшаць з цукром з дапамогай венчыка. Збіць з яйкамі, дадаючы па аднаму яйку. Дадаць ванільны экстракт, змяшаць, а затым змяшаць з кафем. Дадац соль і мукі, змяшаць да аднастайнасці. Дадаць падробленае грецкае арэхі і змяшаць. Выкладзіце цеста ў падрыхтаваную форму і разроўніце паверхню з дапамогай шпатля.
- 3
Крок 3
3. Выпякайце піражкі ад 30 да 33 хвілін, пакуль нож, устаўлены ў цэнтр, не будзе выходзіць чыстым. Дастаньце форму з духоўкі і ахалодзьце да камнатнай тэмпературы. Потым выйміце з формы на падлогу і нарэжце на 16 квадратаў памерам 5 см. Падавайце піражкі пры камнатнай тэмпературы або крыху ахалоджанымі. Лепш падаваць піражкі ў працягу 2 дзён пасля выпечкі. Таксама вы можаце шчыльна завернуць іх і замарозіць на тэрмін да 2 месяцаў.