Кава з малаком
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы любіце моцную каву, то колькасць вады памяншвайце. Порцыя кавы заўсёды аднолькавая — 8 грам, гэта сталовая лыжка памеланых зерняў кавы. А вось колькасцю вады рэгулююць моцнасць: рыстрытта — 20 мл. вады, экспрэса — 40 мл. вады, амерыкана — 80 мл. вады. Варыць каву нельга, у гэтым выпадку яна страчвае свой шыкоўны аромат і карысныя ўласцівасці, яе толькі некалькі разоў даганяюць да кіпення, потым дазваляюць трохі часу асадку асясці і гатова! Колькасць цукру — па смаку, можна не дадаваць зусім. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Зярна кавы я перамалю наперад прыгатавання, каб атрымаць самы аранжысты напой!
- 2
Крок 2
У турэчку наліце халодную ваду, дадайце цукор і каву. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
Давядзіце да «шапочкі» на павольным агні, гэта калі кафе не кіпіць, а толькі пачынае збірацца зверху пена перад закіпаннем. Зняць з пліты, калі пена асядзе, зноў давядзіце да закіпання. Варыць ці кіпяціць напой нельга. Зняць з пліты і дайце трохі пастаяць, каб асадак асеў.
- 4
Крок 4
Пералейце каву ў шклянку.
- 5
Крок 5
Дадайце падгрэткае малако.
- 6
Крок 6
Кава з малаком гатовая!
- 7
Крок 7
Насладзіцеся ароматным напоем. Я вельмі люблю каву з малаком не гарачую, а добра астылую, таму дадаю некалькі кубікаў лёду. Добрага дня!