Мароканскі кава
Апісанне
Галоўная асаблівасць гэтага напою — даданне кунжуту. Галоўнае — не перажарыць яго, як і каву, каб не атрымаць гарчыні. Акрамя таго, можна дадаць цукор паводле смаку ці аранжавыя спецыі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нам спатрэбіцца ўсяго 3 інгрэдыенты. Перш за ўсё трэба змалоць зерні.
- 2
Крок 2
2. У турку выкладзіце кунжут і пастаўце на піліцу.
- 3
Крок 3
3. Падсмажвайце, пастаянна трасучы. Кунжут павінен крыху зарумяніцца.
- 4
Крок 4
4. Далей дасыпце мелкавамелены каву і пастаўце яшчэ на хвілінку на агонь. Адразу ж пасля таго, як пачне адавацца лёгкі кавявы аромат, знявайце турку з агню.
- 5
Крок 5
5. Уліце ваду і пастаўце на агонь.
- 6
Крок 6
6. Як толькі з'явяцца першыя бульбашкі, зняць з агню. Дайце пастаяць хвілінку. Зноў пастаўце на агонь і падгрэйце амаль да кіпення. Кава павінна інтэнсіўна не кіпець!
- 7
Крок 7
7. Гатовы кава працядзіце і падавайце да стала. Веселага раніцы!