Кава па-ліванску
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Араматная кава падымае настроенне і дарыць прыліў бадзёрасці. Каб яе смак быў максімальна насічаны, заварыце яе ў ўсходнім стылі — па-ліванцку! Сапраўдныя каваманы па-сапраўднаму ацаняць такі напой. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Каву можна выкарыстоўваць любога сорту паводле ўласнага смаку. Абавязкова дадайце соль — у краінах Усходу яе дадаюць у ваду, каб памякшыць гарчычнасць прыгатаванага напою.
- 2
Крок 2
Улійце ваду ў турку ці джэзбу, паставце ёмістасць на піліту і дакіпяціце ваду.
- 3
Крок 3
Насыпце ў турку мелкаваты каву і перамяшайце.
- 4
Крок 4
Яшчэ раз пастаўце турку на піліту і заварыце кафэ працягам 1 хвіліны. Сачыце за пёнай, бо ў посудзе кіпяток, таму кафэ заварыцца вельмі хутка, і пёна можа пераліцца праз край.
- 5
Крок 5
У завараны кава насыпце цукар і соль, акуратна размяшайце. Пры жаданні можна дадаць шчапотку кардамону ці меленай цынамону.
- 6
Крок 6
Разліце каву па шклянках і падайце гарачай.