Кава па-ліжску
Апісанне
За гэты від напою да гэтага часу спарэчачкі вядуць Аўстрыя, Францыя і Бельгія. Ён быў створаны падчас Першай сусветнай вайны. Гэты дэсерт стаў сапраўды папулярным у Парыжы, а назву яму прыдумалі ў жарт. Класічнае спалучэнне вершкавага масла і кавы заўсёды будзе няўзярэчнае па сваіх густавых якасцях. Так што смеласці паспрабуйце. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У самай пачатку прыгатуйце 50 мл звычайнай растворнай кавы. Пакуль яна астыне, збіце сметану да крэмападобнай кансыстэнцыі.
- 2
Крок 2
У іншай посудзе збіце жаўткі. А ў кацельку зварыце цукар з вадой да згуснення. Потым уліце цукарны сіроп у жаўтковую масу, працягваючы збіваць.
- 3
Крок 3
У гэту сумесь ўлівайце астылы кава і вяршкі. Добра зноўку змяшайце і пастаўце ў халадзільнік. Праз паўгадзіны дастаньце і зноўку аб'яшчыце. Потым зноўку пастаўце на ахалоджванне.
- 4
Крок 4
Гатовы дэсерт павінен добра згуснуць, а пасля гэтага яго можна разліваць па форма. Упрыгожыць напой трэба цёртым шакаладам.