Кава па-грузінску
Апісанне
Рэцэпт не забярэце шмат часу. Кава атрымліваецца мяккай, з араматам каньяку і карэмелі, і вельмі бадраючай. Каву можна прыгатаваць не толькі ў турцы, але і ў кавамашыне, але абавязкова з толькі што памеленых зёран. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгредыенты для прыгатавання грузінскай кавы.
- 2
Крок 2
У сковороду з таўстым дном і антыпрыварным пакрыццем насыпце цукор і налійце адну чайную лыжку вады. Пастаўце на маленькі агонь і, не мешаючы, гатуйце да растварэння цукру і набыцця залатога колеру. Пералейце карамель у шклянкі для кавы.
- 3
Крок 3
У турку пакладзіце свежасцёрты кафэ, залейце вадой і прыгатуйце моцны кафэ.
- 4
Крок 4
У шклянку наліце каньяк і падпаліце.
- 5
Крок 5
Улейце ў чашку свараны кафэ, загашаючы полымя.
- 6
Крок 6
Упрыгніце гатовы кафэ збітымі вяршкамі, пасыпце кака-пахам і падавайце.
- 7
Крок 7
Смачнага кавапіцця!