Кава па-егіпцкускі
Апісанне
Напой гатоўцца хутка і проста. Бадзячая кава можа быць вельмі нейкай на смак, асабліва калі яна будзе складацца з пышнай пены. Каб поўнасцю насладзіцца смакам напою, выберыце любімы сорт кавы. Можна дадаць крыху ванільнага цукру ці мёду пры падачы. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Каву выкарыстоўвайце любога сорту: меленую ці растворную, на вашы смак.
- 2
Крок 2
Насыпце ў турку або ў джэзва памелены кава. Заварваючы растворную каву, насыпце яе ў шклянку ці шклянку.
- 3
Крок 3
Дадайце цукар ці цукаразамяньнік. Можна выкарыстоўваць мёд, але дадаваць яго ў напой пры падачы, каб ён не страціў сваіх карысных уласцівасцей.
- 4
Крок 4
Дадайце крыху солі, проста шчапотку. Арабскі спосаб заварвання араматнай кавы — заўсёды з соллю, каб пазбавіцца гаркі і падкрэсліць салодкасць напою.
- 5
Крок 5
Уліце гарачую ваду і пастаўце посуд на пілку. Заварыце кафэ 2-3 хвіліны, сачачы за пёнкай. Вельмі важна, каб яна не пералілася праз край джаззі. Потым зняце джаззі з агню і пералейце пёнку ў шклянку. Зноў пастаўце посуд на пілку і давядзіце да кіпення. Яшчэ раз пералейце пёнку ў шклянку і гэтак далей, пакуль не скончыцца пёнка. Потым налівайце прыгатаваны кафэ ў шклянкі.
- 6
Крок 6
Падавайце каву па-егіпцўскі гарачай і абавязкова з пёнкай!