Кава
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Калі вы яшчэ не прабавалі кафэ «Масала», самы час яго прыгатаваць. Таму што гэта кафэ згрэе не толькі цела, але і душу, бо яно не толькі бадрае, але і ароматнае, прыправанае, у меру вострае. Глядзіце паэтапны рэцэпт і абавязкова прыгатуйце такое кафэ. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Каву трэба памалоць безасерадна перад прыгатаваннем, каб атрымаць лепшы арамат.
- 2
Крок 2
На сухой скавародцы нагрейце насенне прыправаў (цвілёту, перац, цмін).
- 3
Крок 3
Здробіце падгрэтую насенне ў кавамолцы.
- 4
Крок 4
Змешайце мелкія прыправы з прыправамі ў парашку, гэта і ёсць прыправа "Масала".
- 5
Крок 5
Улейце ў турку ваду, дадайце 2 чайныя лыжкі меленай кавы і 1 чайную лыжку прыправы "Масала", пастаўце на невялікі агонь, прыгатуйце каву: трычы давядзіце да кіпення, пакуль не пачне падымацца "шапачка", падыміце над агнём, каб "шапачка" асела, і паўтарыце яшчэ двойчы.
- 6
Крок 6
Высыпце цукор у малако і падгрэйце.
- 7
Крок 7
Уліце ў шклянкі спачатку каву з туркі.
- 8
Крок 8
Потым улівайце падгрэтая малако з цукрам. Кава атрымалася незвычайнай, араматнай, прыправатай, пікантнай і крыху вострай — тое, што трэба халодным зімовым раніцай!