Напоі
Кава з тапінамбура
180 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Па жаданні ў каву можна дадаць смятанку ці малако па смаку. Чым моцней вы падсмажыце ці падсушыце топінамбур, тым інтэнсіўней будзе смак напою. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Топінамбур трывальна памыйце, потым ачысьціце ад скуркі.
- 3
Крок 3
Натрыце топінамбур на дробнай цёрцы. Адцісніце мякоть праз сіта, каб пазбавіцца ад лішняй вадкасці.
- 4
Крок 4
Пасушыце целіну топінамбура ў духоўцы ці падсмажце на патэльні да выпарэння вадкасці і лёгкага залатістага колеру.
- 5
Крок 5
Здробіце высуны топінамбур у кавамолцы ці ступцы ў парашок.
- 6
Крок 6
Залейце 1 ст. л. парашку тапінамбура вадой. Давядзіце да кіпення, варыце на павольным агні 5-7 хвілін.
- 7
Крок 7
Перад падачай дадайце цукор па смаку. Кава з тапінамбура гатовая!