Коблер з курыцы
Апісанне
Прыгатавіўшы гэта страву адзін раз, вы абавязкова закахаецеся ў яе. І гэта не дзіўна: сачна, пашына і проста вельмі смачна! І зусім недарага, што таксама важна. Каб коблер з курыцы атрымаўся паветрыстым, не варыце доўга філе, інакш яно проста стане сухім, а баклажаны выбірайце самыя маладыя. Глядзіце рэцэпт
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты. Зараней зварыце курыную выліцу ў салёнай вадзе, астудзіце. Замест зялёнага луку можна выкарыстоўваць парэй або стаблёвы сельдэрэй.
- 2
Крок 2
2. Абмыйце агародніну, нарэжце танка.
- 3
Крок 3
3. Курынінае філе нарэжце сярэднімі кавалкамі.
- 4
Крок 4
4. Разагрейце расліннае алей, пасмажце агародніны ўсё адразу на працягу 5 хвілін, перыядычна перамешвайце.
- 5
Крок 5
5. Засыпце пшанічную мукі, перамяшайце, пасмажце агародніну з мукой каля хвіліны.
- 6
Крок 6
6. Улівайце малако, перамешваючы, тушуйце да згуснення.
- 7
Крок 7
7. Зняці з агню агародніну, дадайце 2/3 цёртага сыру і майонез, перамяшайце, падкрэпіце смак сольлю і перцам.
- 8
Крок 8
8. Уключыце духоўку на 200 градусаў, каб прагрэлася. Фарму ад цяцяку змашчыце раслінным ці сметанковым маслам. Пераложыце агародніну, разроўнайце.
- 9
Крок 9
9. Зверху размясціце вараную курыцу, астатні сыр.
- 10
Крок 10
10. У чашу міксера складзіце ўсе інгредыенты для лепешак і ўключыце машынку на 2-3 хвіліны. Гатовае цеста раскатайце на стале. Папярэжце на 8 частак.
- 11
Крок 11
11. Пакладзіце булкі зверху, каб былі невялікія прамежкі. Пастаўце ў духоўку на 20 хвілін.
- 12
Крок 12
12. Калі лепешкі зарумяняцца да залатога колеру, дэсерт можна лічыць гатовым.
- 13
Крок 13
13. Падавайце гарачым. Смачна есці!