Кнышы з бульбай
Апісанне
Ідэальна падыходзяць да чая і кафе. Яшчэ адной цікавай выпечкай для святочнага стала могуць стаць кнышы з бульбай — сытныя і ароматныя піражкі. Такія піражкі можна браць з сабой на працу або ў школу як перакус, асабліва калі ёсць магчымасць іх падагрэць. А аромат гэтых піражкоў проста неймаверны! Настойліва рэкамендую дадаць у начыненне прыправы або спецыі для больш насычанага аромату і смаку. Падавайце цёплымі або ахалоджанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Просеянае бульбу змяшайце з сольлю і разрыхляльнікам. Ваду змяшайце з раслінным алеем, аксінам і курынымі яйкамі. Добра змяшайце з дапамогай збіваля.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце сухія і вільготныя інгрыдыенты і замесіце пругкае цеста. Пакладзіце яго ў харчовую плёнку і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Прыгатуйце начынку: зварыце бульбу, адцедзіце ваду, размясіце і змяшайце з дробна нарэзанай зелянінёй. Пасаліце і паперчыце па смаку.
- 4
Крок 4
4. Цеста падзяліце на дзве часткі і раскатайце ў прамавугольнік 25х30 см. На край цеста выкладзіце палову начынкі і завярніце рулетам. Рукой падзяліце рулет на шэсць роўных частак і разрэжце іх вострым нажом.
- 5
Крок 5
5. Акуратна злучыце краю піражкоў і пакладзіце іх на падшытую пергаментнай паперай выемку адным швом уніз. Змажце піражкі лёгка збітым яйком і пякіце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 30 хвілін.