Княш
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Пірожкі гатуюцца вельмі лёгка і хутка. Начынку можна прыгатаваць любую: бульбу, грыбы, цыбулю, мяса або прыгатаваць салодкія булкі, з джэмам ці шакаладам. Сёння дзялюся рэцэптам, можна падаваць з гарбатай ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачніце з цеста. Змяшайце муку, яйка, разрыхляльнік, ваду і раслінавы алей. Дадайце шчыпотку солі і перамяшайце.
- 2
Крок 2
Замесіце крутае і мяккае цеста.
- 3
Крок 3
Капусту і лук драбна нашынкуйце, пасаліце і тушце на працягу 40 хвілін. Дадайце таматную пасту.
- 4
Крок 4
Раскатайце цеста ў тонкі пласт.
- 5
Крок 5
Начынку выкладзіце паласой уздоўж, трошкі адступіўшы ад краю.
- 6
Крок 6
Завярніце цеста ў рулет і зашчыпіце з усіх бакоў.
- 7
Крок 7
Ножам падзяліце рулет на аднолькавыя кавалкі.
- 8
Крок 8
Кожны кавалак зноў зацісніце з абодвух бакоў, дзе размешчаны разрэзы.
- 9
Крок 9
Сфармуйце рукамі кружкі з ямкай пасярэдзіне. Заверніце ўсе кавалкі такім чынам.
- 10
Крок 10
Разкладзіце ўсе кнышы на противень, выстелены пергаментнай паперай, і змажце ўзбітым жаўтком. Пастаўце пірагі ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30 хвілін.
- 11
Крок 11
Выпечка гатова. Падавайце да чаю.