Гарачыя стравы
Кнедлікі з мясам
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Асновай для цеста тут з'яўляюцца бульба з мукой. У якасці мяса я абрана свіны фарш. З ім страва атрымліваецца няжным і сачным. Бульбу папярэдне трэба зварыць. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Звараны бульбачны картопля ачышчаем ад скуркі і прапускаем праз мяснорубку. У масу ўбіваем яйка, дадаем малако, соль і мукі. Змяшаем. Павінна атрымацца не ліпкая цеста.
- 2
Крок 2
Раскачаць цеста ў каўбаскі. Нарэзаць кожную каўбаску на роўныя часткі. Злажыць з кожнага кружочка лепешку. Дадаць туды фарш і скатаць у шарык.
- 3
Крок 3
Кідаем гнязды ў пасоленую ваду. Варым працягам 10 хвілін. Падчас варэння перамешваем лапаткай. Пасля выцягваем пры дапамозе шумоўкі.
- 4
Крок 4
Пасмажваем сала з луком. Заправляем цыбулёй нашы кнедлікі. Пасыпаем зелянінёй.