Кнедлікі
Апісанне
Рэцэпту не забярэ шмат часу. Кнедлікі прыгатоўваюцца проста. Калі вы разумеецеся на звычайным дрожджавым цесте, то ўсё абавязкова атрымаецца. Як правіла, кнедлікі — гэта гарнір да страваў з мяса, птушкі, рыбы. Але часта іх падаюць як самастойную страву з рознымі соусамі. Такім чынам, гатуем кнедлікі. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання кнедлікаў.
- 2
Крок 2
Цёплую ваду наліце ў міску і дадайце дрожджы, перамяшайце.
- 3
Крок 3
Уліце рафінаванае падсонечнікавае алей.
- 4
Крок 4
Дадайце соль, цукар і прапушчанае малако.
- 5
Крок 5
Разбіце яйка ў міску.
- 6
Крок 6
Замесіце мяккае, эластичнае цеста.
- 7
Крок 7
Накрыйце цеста харчовай плёнкай і паставце ў цёплае месца. Праз гадзіну-паўтары яно падыдзе.
- 8
Крок 8
Ад цеста адрыўвайце кавалачкі вагай 60-70 грам і раскатвайце іх у прамавугольнік.
- 9
Крок 9
Прамавугольнік звярніце ў рулет.
- 10
Крок 10
Пакладзіце рулеты ў чашу параваркі.
- 11
Крок 11
Накрыйце харчовай плёнкай і дайце пастаяць 20-25 хвілін.
- 12
Крок 12
Гатуйце кнедлікі на пару 20-25 хвілін, пакуль яны не стануць пышнымі і няжнымі.
- 13
Крок 13
Чэшскія клёцкі гатовыя. Партрэсці і падаваць у якасці гарніру або самастойнай стравы з соусам.