Кнафе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Дэсерт "Кнафе" просты ў прыгатаванні. Патрабуецца толькі здабыча ў пераварачванні яго на патэльні. Паколькі цеста няжнае, хрупкае і рассыпчастае, трэба акуратна з ім абарачацца. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрыдыенты. Цеста какдаіф размарозце.
- 2
Крок 2
Тварог збіце з цукрам з дапамогай погружнога блендэра.
- 3
Крок 3
Дадайце 1 грам лімоннай цытрыны, цукаты і перамяшайце.
- 4
Крок 4
Размарожанае цеста какдаіф размясціце па валокнах. І з дапамогай нажніц нарэжце дробней.
- 5
Крок 5
Загатуйце сіроп. Развязліце цукор у вадзе, дадайце лімонны сок і дайце пракіпець, але не згушчвайце.
- 6
Крок 6
Візуальна падзяліце цеста на дзве часткі. Першую частку выкладзіце ў сковороду (дыяметр 26-28 см). Утрамбуйце.
- 7
Крок 7
Далей размеркаваць начынку.
- 8
Крок 8
Зверху накрыйце другую частку цеста. Прыцісніце далонню. Пастаўце на піліцу, на малы агонь. Гатуйце да румяной карочкі знізу.
- 9
Крок 9
Калі ніжняя частка зарумянілася, то з дапамогай талеркі перавярніце кнафу і падрумяніце з другога боку да гатоўнасці.
- 10
Крок 10
Гатовую гарачую кнафу паліце сіропам. Дайце прапіцца на працягу двух гадзін.
- 11
Крок 11
Дэсерт гатовы.