Тэст для рыбы з півам
Апісанне
Калі вам цікава,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу вымыйце і падзяліце на парцыяныя кавалачкі. Выдаліце касці і скуру. Прыгатуйце марынад для рыбы. Для гэтага заварыце моцны зялёны чай, заляўшы яго кіпятком. Дадайце ў чай сок лімана, імбір і соль. Добра ўсё змяшайце. Залейце марынадам рыбу і пакіньце на паўгадзіны.
- 2
Крок 2
Цяпер прыйшоў час кляру. Для яго прыгатавання вам спатрэбіцца чыстая сухая миска. У яе насыпце мукі і крохмалу, добра змяшайце абодва інгрыдыенты.
- 3
Крок 3
Улейце піва ў муку і крохмаль, разбіце сырым курыным яйком. Вілачкай або венчыкам змяшайце тэста да поўнай аднастайнасці, каб не засталося ніводнага кусачка.
- 4
Крок 4
Злійце марынад з рыбы. Падсушыце яе. На патэльні разагрэйце дастатковую колькасць бяззапахавага расліннага алею. Абмацвайце кавалачкі рыбы ў цеста, паджарвайце з абодвух бакоў да залатыстай карочкі. Падавайце з вараным бульбяном.