Клубачкі нітаў
Апісанне
Клубочкі нітак — дастаткова лёгкі рэцэпт вельмі забаўнай стравы. Некалькі заўваг: па-першае, пры куплі слаёнага цеста абавязкова звярніце ўвагу, каб яно было бездражджавым; па-другое, бярыце цеста загатаванае пласцінамі — так у вас ёсць шанц зрабіць ідэальныя клубочкі, як на фатаграфіях; па-трэцяе, лепш за ўсё палоскі нарэзаць механічным спосабам, каб кожная палоска была ідэальна роўнай! І апошняе: не ставце пратлівень у печы занадта высока — тады вашыя клубочкі з нітак не згарэюць і добра прапякуцца. Жадаю. Падавайце цёплымі або ахалоджанымі. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перамешваем начынку! Дадаём фарш, дробна нарэзаную цыбулю, солім, перачым і добра перамешваем.
- 2
Крок 2
Потым з начынкі робім фрыкадэлькі, а цеста нарэзваем тонкімі аднолькавымі палоскамі.
- 3
Крок 3
Абгортваем фрыкадэльку палоскамі цеста.
- 4
Крок 4
Клубачкі раскладваем на пратылень, застланы паперай для выпячкі й змашчаны алеем. Потым клубачкі змазаць узбітай жоўткам і ставіць у папярэдне разагрэтую духоўку да 180–200 градусаў. Выпякаць да гатоўнасьці каля 30–40 хвілін.