Клубніка ў сіропе на зіму
Апісанне
Просты спосаб загатаваць загадзя. У мяне, як і ў многіх іншых, гэта ягада адна з самых улюбёных, таму я з задавальненнем загатоўваю яе, і сёння падзялюся з вамі лепшым, на мой погляд, варыянтам. Захоўвайце ў прохладным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку збіраем ягады і адабіраем спелую, цэлую клубніку.
- 2
Крок 2
Мыйем адбраныя ягады ў тазіку ці глыбокай мисе невялікімі парцыямі, каб не пашкодзіць іх.
- 3
Крок 3
Затым акуратна ачышчаем ягады ад плоданожак.
- 4
Крок 4
Цяпер выкладваем у шырокую глыбокую посуду слаі клубніцы і пасыпаем яе невялікім колькасцю цукру, потым яшчэ адзін слаі ягод, яго таксама пасыпаем цукрам. Апошні слаі клубніцы варта больш шчодра пасыпаць цукрам, прыкладна 1 стаканам. Ставім посуду з ягодамі ў халадзільнік прыкладна на 10–12 гадзін.
- 5
Крок 5
Калі ў посудзе з ягодамі ўтворыцца дастатковая колькасць сіропу, можна прыступіць да далейшага прыгатавання.
- 6
Крок 6
Кладзём клубніку ў загадзя падрыхтаваныя стэрылізаваныя банкі і заліваем яе сіропам. Далей стэрылізуем клубніку непасрэдна ў банках на працягу 10–15 хвілін з моманту закіпання сіропу.
- 7
Крок 7
Зачыняем банкі крышкамі, абматываем іх у коўдру і пакідаем астываць, затым пераносім на захоўванне ў прахалоднае цёмнае месца.
- 8
Крок 8
Зімой адкрываем слоечкі і смакуем найсмачнейшым дэсертам. Смачнага ўсім!