Полыцька са зьвяркамі па-ўкраінску
Апісанне
Сметана і маліна — гэта нешта! Калі ўлетку проста свежая маліна прыедаецца, абавязкова прыгатуем маліну са збітнікам (ці, хай больш дакладна скажу, маліну са сметанай) па-ўкраінску. Ідэальны дэсерт ці закуска ў гарачы дзень, а таксама ідэальны спосаб з'есці не надта салодкую маліну. Я цалкам не сумняваюся, што кожная ўкраінская сям'я ў ліпені абавязкова робіць такі дэсерт. Ён вельмі папулярны дзякуючы сваёй прастаце і хуткасці прыгатавання, нізкай кошту (маліну-ж па ўсёй Украіне вырошчваюць, і са сметанай праблем няма) і, вядома ж, чудоўнаму смаку. Спробуйце! :)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Добра як сляд вамываем нашую маліну ад пяску і г.д.
- 2
Крок 2
Выдалім хвосты, кожную маліну разрэжам папалам (малыя ягады можна пакінуць цэлымі).
- 3
Крок 3
З дапамогай бульбяной дробілкі змяліце маліну. Не трэба рабіць гэта блендэрам - блендэр ператворыць усё ў пюрэ, а нам трэба, каб у масе трапляліся цэлыя кавалачкі маліны. У гэтым і ёсць уся фішка дэсэру, таму не перастарайцеся з дробленнем - трэба проста прыціснуць маліну, каб яна дала сок.
- 4
Крок 4
Дадаем сметану, йогурт ці сливакі.
- 5
Крок 5
Дадаем цукру.
- 6
Крок 6
Усё добра змяшаем і падаем. :)