Пампушка сьмятанкай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Патрычка ў спалучэнні з нейкімі вершкамі — класіка, а значыць, гарантавана ўдалы варыянт. Спадабаецца і дзецям, і жаночай палове, і мужчыны не адмовяцца. Гэты дэсерт цудоўна ўпішацца ў рамантычны вячэру, фуршэт ці замест цяжкіх тортаў і піражных. Бярыце добрыя спелыя ягады патрычкі, але не мяккія, інакш яны адразу дадуць сок і ператварацца ў кашу. Вершкі павінны быць халоднымі, тады іх лягчэй збіць. І збіваць іх трэба на нізкіх абаротах, каб выпадак не ператварыць вершкі ў масла. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання маліны са збітымі вяршкамі.
- 2
Крок 2
Ягаду перабярыце, вымыйце і пакладзіце на сіта, каб цалкам сцякла вада.
- 3
Крок 3
Выдаліце з ягад зялёную частку.
- 4
Крок 4
Пры неабходнасці разрэжце маліну на 2-4 часткі і выкладзіце ў шклянкі.
- 5
Крок 5
Халодныя смятанкі наліце ў высокую міску і дадайце ванільны цукар. Збіце ўсё на нізкіх абаротах міксэра да нязначнага згусцення.
- 6
Крок 6
Дадайце ў вершкі цукровую пудру.
- 7
Крок 7
Збіце збіткі з цукровай пудрай да мяккіх пікаў на нізкіх абаротах міксэра.
- 8
Крок 8
Пакладзіце смятанку ў кандытарамішак і высадзіце яе на паверхні маліны. Упрыгожце па ўласныму смаку і падавайце адразу.
- 9
Крок 9
Патрычка з вялікай маштнасцю гатовая!