Полыніца пад снегам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Начынка гэтага пірога — цэлыя ягады маліны. Калі здаецца, што пірог будзе недастаткова прыгатным, проста пасыпце яго цукровай пудрай. Таксама можна дадаць крыху ванілі. Каб даведацца,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё прыгатуйце класічнае пясочнае цеста. У місцы змяшайце мяккае сметанковае масла, жаўткі, цукор і мукі, прапушчаную праз сіта разрыхляльнікам. Добра ўсё змяшайце і вымесіце цеста.
- 2
Крок 2
Выкладзіце цеста ў форму, пракаліце вілкай у некалькіх месцах. Потым разагрэйце духоўку да ста семдзесяці градусаў і пячыце карж дзесяць хвілін.
- 3
Крок 3
Ягады альшаніцы вымыйце, абсушыце і ачысьціце ад "хвостыкаў". Лепш, калі яны будуць невялікіх памераў. Выкладзіце ягады на карж, які лепш трохі ахалодзіць.
- 4
Крок 4
Астуджаныя бялкі збіце з цукровай пудрай і соллю з дапамогай міксэра да ўтварэння шырокіх пікаў. Потым выкладзіце іх на цміну і пячыце пірог яшчэ пяць хвілін.