Клубніца на зіму без варання
Апісанне
Дамашнія загатоўкі захоўваюцца доўга. Гэта выдатны варыянт загатоўкі, калі шмат ягадаў, варэнне ўжо зроблена або ў доме мала цукру. Такія ягоды можна проста есці пасля размаражвання, прыгатаваць з іх пюрэ, зварыць кампот або выкарыстоўваць у выпечцы. Паўторная замарозка не рэкамендуецца, таму лепш зрабіць у невялікіх кантэйнерах, можна ўзяць аднаразовыя кантэйнеры для салатаў або зашчапныя пакеты Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання клубнікі на зіму без варэння.
- 2
Крок 2
Клубніку перабярыце, прыбіраючы сапсаваныя ягодкі, выміце. Адкіньце ягады на сіта і дайце вадзе цалкам сцячы.
- 3
Крок 3
Выдаліце ў клубніцы зялёную частку. Калі ягады вялікія, можна нарэзаць іх напалам або пакінуць цалкам.
- 4
Крок 4
Палову ягадаў разкладзіце па невялікіх кантэйнерах, якія можна замарожваць.
- 5
Крок 5
Астатнюю клубніку парэжце і здрабніце блендэрам да аднароднага пюрэ.
- 6
Крок 6
Дадайце ў пюрэ цукар і зноў прабіце, пакуль цукар не раствараецца.
- 7
Крок 7
Залейце свежыя ягоды ў кантэйнерах, перамешайце, каб не было пустот. Шчылна зачыніце кантэйнеры і змесціце ў маразільную камеру да застывання.
- 8
Крок 8
Добрых загатовак!