Клубніка кансерваваная
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Рэцэпт прыгатавання кансерваванай клубніцы вельмі просты, а варыянтаў яе выкарыстання шмат — цэлымі ягодамі можна ўпрыгожваць хатнія торты, піражныя і дэсерты, набіваць пірожкі і варэнiкі, а падрабленыя — для пракладкі каржоў, прыгатавання мусаў, желе, кактэйляў. Апроч таго, калі зімой вы адкрыеце банку такой клубніцы, удыхнеце яе пах, адразу адчуеце, што нібы стала цяплей!:) Банкі захоўваюцца да года ў прахалодзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Клубніку вымыць праточнай вадой, выдаліць сцябельчыкі і асушыць на ручніку.
- 2
Крок 2
Перакласці ў рондал або ў таз, засыпаць цукрой і пакінуць на ноч.
- 3
Крок 3
Старанна вымыць і стэрылізаваць банкі і вечкі. Для кансервавання клубніцы лепш за ўсё падыходзяць 0,5-літровыя і 0,7-літровыя банкі — час іх апрацоўкі 10-15 хвілін.
- 4
Крок 4
Напоўніць банкі ягодамі і сокам.
- 5
Крок 5
Простерылізаваць банкі на працягу 15–20 хвілін, адразу закупоріць, перавярнуць, накрыць коўдрай і пакінуць да поўнага астылення.
- 6
Крок 6
Вось такая апетытная кансерваваная клубніца ў нас атрымаецца!;)