Флямбаваная цмінтуха
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Фламбе — гэта від цеплавой апрацоўкі з дапамогай гаручага алкагольнага напою. За гэты час алкаголь выгарэў, асаблівасці смаку і арыенту застаюцца. Для фламбе падыходзіць любы моцны алкаголь не ніжэй 45 градусаў. Алкаголь павінен быць цёплым, тады ён без праблем загарыцца, і чым моцней, тым доўжэй будзе гарэць. Пры гэтым маліна будзе мяккей, але паверхня згарыцца. Маліну фламбе можна падаваць самастойна або разам з шарыкам морожанага. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання маліны фламбе. Ягады перабярыце, абпярайце і добра высушыце.
- 2
Крок 2
У цмінікі выдаліце хвосцікі і нарэжце на часткі. Выкладзіце часткі ягад у жараўстойлівую форму, дадайце сіроп, перамяшайце і дайце пастаяць 1-2 хвіліны.
- 3
Крок 3
Паліце ягады рамам і адразу падпальце, пасля таго як агонь згасне, можна прыступаць да трапезы.
- 4
Крок 4
Гатова.