Пяшчэнка з сабачкай з ванілінай смятанкай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Рэцэпт прыгатавання чатырохслойнага торта з малінай і збітымі вяршкамі. Пры прыгатаванні гэтага торта замест сметанковага масла выкарыстоўваецца расліннае. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 160 градусаў. Выкладзіце дзве форма для пірога пергаментнай паперай і збрызніце алей. Працейце мукі, 1 1/4 шклянкі цукру, разрыхляльнік і соль разам змяшайце ў вялікай місцы. У іншай місцы збіце жаўткі, ваду, алей, цытрусавую цедру і ванільны экстракт міксерам на высокай хуткасці. Дадайце ў муку і змяшайце да аднастайнасці. У іншай вялікай місцы міксерам збіце бялкі з слякоткай. Дадайце астатнія 1/4 шклянкі цукру і збіце на высокай хуткасці. Выкарыстоўваючы гумовы шпатэль, дадайце чвэрць бялкоў у цеста, змяшайце, а затым дадайце астатнія бялкі. Не перамешвайце занадта моцна, каб пірог не атрымаўся вельмі шчыльным і не страціў паветранасці.
- 2
Крок 2
2. Выліць прыгатаванае цеста ў дзве формы. Печы ад 40 да 50 хвілін. Дазволіць каржам астыць не менш за 1 гадзіну, пасля чаго перавярнуць на талерку.
- 3
Крок 3
3. Зрабіце крэм. Збіце смятанку, цукровую пудру і ванільны экстракт у місцы. Ачысьціце маліну і нарэжце яе ломцікамі. Разрэжце кожны курчак папалам.
- 4
Крок 4
4. На кожны карж пакласці чвэрць збітых сметанак, роўнамерна распаўсюдзіўшы іх па паверхні гумовым шпаталем. Потым пакласці на сметанку на кожны карж чвэрць нарэзанай маліны ў адзін або два слоі ў залежнасці ад вашых пераваг.
- 5
Крок 5
5. Паставіць торт у халадзільнік на некалькі гадзін, каб прасочыўся.