Пампушкавы торт з малінавым крэмам
Апісанне
Смачны пячывак для ўсёй сям'і. Прыгатуем малінавы торт з заварным крэмам у дамашніх умовах. Спачатку трэба спячы бісквіт, потым астыціць і раздзяліць на чатыры падоўжныя пласціны. Потым рыхтуем заварны малінавы крэм і смятанковы крэм. Абодва крэмы змяшаюцца паміж сабой. Прасочваем крэмам каржы і фармуем торт, ставім яго на нач у халадзільнік для застывання. Пад раніцу ўпрыгожваем торт збітых смятанаў, глазураю і свежымі ягадамі маліны. Паўдзячы выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Збіваем яйкі з цукрам і ванілінам. Маса павінна загуснуць і павялічыцца ў аб'ёме.
- 2
Крок 2
Дадаем 2 ст. л. кіпятку і масла. Збіваем яшчэ некалькі хвілін да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Просеіваем мукі, змяшаем.
- 4
Крок 4
Выліваем цеста ў форму для выпечкі, выстеленую пергаментам. Выпякаем бісквіт у духоўцы 30 хвілін, тэмпература 180 градусаў.
- 5
Крок 5
Гатовы бісквіт ахалодзьці і разрэжце на чатыры папярочныя, роўныя пласціны.
- 6
Крок 6
Ягады зямлічніка прамойце і выдаліце хвосцікі. З дапамогай блендэра ператварыце іх у пюрэ.
- 7
Крок 7
Прыгатуйце крэм. Змяшайце яйка з цукром і крохмалем.
- 8
Крок 8
Дадайце пюре з аляшанак. Змяшайце і зварыце сумесь да згушчэння на павольным агні. Астудзіце крэм.
- 9
Крок 9
Збіваем смятану з 75 г цукру да ўстойлівых пікаў.
- 10
Крок 10
Змешваем смятанковы крэм з заварным малінавым.
- 11
Крок 11
Прасочваем кожны карж крэмам і фарміруем торт.
- 12
Крок 12
Апошні карж змазваем невялікай колькасцю крэму і разроўноўваем яго. Ставім торт у халадзільнік на нач.
- 13
Крок 13
Па раніцы ўпрыгожваем торт збітымі вершкамі, свежай аляй і глазуровай.