Пампушкавы торт з малінай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Гэты сачны пастылковы торт парадуе вас сваім нязроўнянным смакам
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Збіці 9 сталовых лыжак масла з цукром. Дадаваць яйкі па адным, кожны раз збіваючы. Дадаць смятану і ваніль, перамяшаць.
- 2
Крок 2
2. Дадаць прасеяныя сухія кампаненты і збіць міксерам на нізкай хуткасці.
- 3
Крок 3
3. Выліць цеста ў змазаную маслам і пасыпаную мукой форму для кекса і разроўняць. Цеста не павінна запаўняць форму больш чым напалову.
- 4
Крок 4
4. Выпякаць пры тэмпературы 175 градусаў працягам 45–50 хвілін. Дастаць з духоўкі і поўнасцю астыціць на стойцы.
- 5
Крок 5
5. Разразіце маліну папалам. Памесціце ў міску і пасыпце 3 сталовымі лыжкамі цукру. Перамешайце і пакуйце на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Праз 30 хвілін зрабіце пюре з паловіны маліны вілкай, дадаўшы яшчэ 1 сталовую лыжку цукру. Астатнія паловінкі маліны пасыпце 1 сталовай лыжкай цукру і дайце пастаяць яшчэ 30 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Прыгатуйце глазур: змяшайце тварог, 2 палачкі масла, процітае цукровую пудру, ваніль і шчапотку солі ў місцы.
- 8
Крок 8
8. Разразіце торт папаламе па сярэдзіне. Роўна нанесіце цміннае пюре на кожную палову (на разрэзаную бакавіну). Пастаўце паловы торта ў марозільную камеру на 5 хвілін.
- 9
Крок 9
8. Разразіце торт папаламе па сярэдзіне. Роўна нанесіце цмінковы пюрэ на кожную палову (на разразаную старону). Пастаўце паловы торта ў марозільную камеру на 5 хвілін.
- 10
Крок 10
9. Змазаць ніжні кружок прыкладна 1/3 глазуры. Потым пакласці зверху другі кружок і змазаць паловай астатняй глазуры. Астатнюю 1/3 глазуры роўнамерна размеркаваць па баках торта.
- 11
Крок 11
10. Астудзіць торт у халадзільніку, ўпрыгожыць паловінкамі маліны, нарэзаць і падаць.