Клубнічны пломбір
Апісанне
Марозіва любяць і дзеці, і дарослыя, а ад смачнага, прыгатаванага ўласнымі рукамі хатняга марозіва, напэўна, не адмовіцца ніхто, асабліва ў спякотны летні дзень. Хатняе маліновае марозіва — гэта ідэальны дэсерт, які выратуе цябе ад зною! Гатуецца гэта марозіва да непрыстойнасці проста, але, нягледзячы на мінімум прадуктаў і намаганняў па яго прыгатаванні, яно падарыць табе максімум задавальнення смакам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У сярэднюю каструлю пакладзіце лёгкія збіткі, змяшайце іх з дзвюма шклянкамі цукру. Пастаўце каструлю на сярэдні агонь і, пастаянна перамешваючы, нагрэйце сумесь да максімальнай тэмпературы, але не дазваляйце закіпець.
- 2
Крок 2
2. Асобна збіце жаўткі, пакуль яны не пасветлеюць, працягам 2 хвілін. Потым, не перастаючы мешаць смятану з цукром, тонкай струёй увядзіце жаўткі. Пасля гэтага паменьшыце агонь і мешайце сумесь да загусцення, 2–4 хвіліны.
- 3
Крок 3
3. Калі маса пагусцее, працяньце яе праз дробнае сіта ў чыстую і сухую ёмістасць. Пасля чаго дадайце ў сумесь тлушчыстыя смятанкі і адстаўце.
- 4
Крок 4
4. Пакуль астылае смяшанне сметаны, змяльціце блендэрам маліну разам з 2 сталовымі лыжкамі цукру.
- 5
Крок 5
5. Уліцеце пюрэ з алеі ў сумесь астылага заварнога крэму і перамяшайце.
- 6
Крок 6
6. Залишыце морозіва да поўнага астынення, пасля памесціце ў кантэйнер і пакладзіце ў марозільнік на 4 гадзіны.