Пірог з асабовага цеста з малінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для начынкі выбірайце смятану больш жырную, не менш за 25%. Зямляніцу выкарыстоўвайце слоўкую, ароматную. Сам пірог атрымліваецца вельмі няжным і смачным, таму абавязкова паспрабуйце яго прыгатаваць. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты. Песачнае цеста можна зрабіць наперадзень, яго можна захоўваць у марозільніку. Для гэтага ўзяме міску блендара і змяшаем у ёй 70 грамаў цукру, адно яйка, чайную лыжку разрыхляльніка, 125 грамаў халоднага сметанковага масла, 1,5 шклянкі мукі. Праб'ём усё некалькі разоў імпульснымі рухамі, і цеста гатовае. У любы момант вы зможаце дастаць з марозільніка загатоўку цеста і хутка прыгатаваць апетытны пірог. Таксама песачнае цеста можна набыць гатовае ў краме.
- 2
Крок 2
Далей прыгатуйце заўвальню для пірога. У глыбокую міску ўбейце два курыныя яйкі, дадайце смятану.
- 3
Крок 3
Потым у смятану засыпце цукар, ванілінавы цукар, кукурузны крохмал.
- 4
Крок 4
Змяшайце ўсе інгрыдыенты блендэрам.
- 5
Крок 5
Страўберку ачысьціце ад хвостыкаў, прамыйце і падсушыце.
- 6
Крок 6
Разагрэйце духоўку да 165 градусаў. Узьміце форма для пірога, змажце яе крыху маслам і пакладзіце цеста, ўтварыўшы бардовая. Пракалюйце цеста вілкай па ўсёй плошчы загатоўкі.
- 7
Крок 7
Выкладзіце ў форму маліну.
- 8
Крок 8
Далей залейце прыгатаваную смятаную заліўку. Пастаўце формы ў духоўку на 35-40 хвілін.
- 9
Крок 9
Праз пэўны час асцярожна дастаньце торт з духоўкі, дайце яму поўнасцю астыч і толькі пасля гэтага нарэжце пацыянальна і падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Гатова. Падавайце да стала.