Клубнічны мільфей
Апісанне
Рэцэпт не адбярэ шмат часу. Клубнічны мільфей — надзвычай смачны і пяшчотны французскі дэсерт. Гатуецца вельмі хутка. Галоўнае — купіць якаснае пластовае цеста, клубніцы і вяршкі. А затым скарыстайцеся гэтым пакрокавым рэцэптам, і хвіліны асалоды вам забяспечаны. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Гатовае слоенае дражджавое цеста папярэдне размарожваць не трэба. Пры куплі цеста не эканомце, выбірайце якаснае, з даданнем сметанковага масла, а не маргарыну. Нарэжце цеста на пласцінкі, па форме пірожных, якія вы збіраецеся рабіць. У дадзеным рэцэпце выкарыстоўвалася нарэзка ў форме квадрата і прамавугольніка.
- 3
Крок 3
Кулінарнай пэндзлікам змочыце цеста звычайнай вадой і пасыпце цукрам. Для параўнання, я пасыпала звычайным белым цукрам і трысняговым карычневым цукрам. Адразу скажу, асаблівай розніцы не ўбачыла. Пакажу пазней. Выпякайце ў адпаведнасці з тэмпературным рэжымам, указаным на ўпакоўцы.
- 4
Крок 4
Пакуль выпякаюцца нарыхтоўкі для пірожных, прыгатуйце крэм. Для гэтага ўзбіце сліўкі з цукровай пудрай і натуральным ванільным цукрам.
- 5
Крок 5
Узбівайце да пышнасці, пакуль міксер не будзе пакідаць выразныя рэльефныя сляды на крэме.
- 6
Крок 6
Астудзіце гатовыя нарыхтоўкі для пірожных, каб пры нанясенні крэму ён не пачаў падцякаць. Як бачыце, асаблівай розніцы ў выкарыстанні карычневага і белага цукру няма.
- 7
Крок 7
Парэжце ягады клубніц на кавалачкі.
- 8
Крок 8
Вострым нажом разрэжце пірожнае напалам, нанясіце крэм.
- 9
Крок 9
Выкладзіце ягады.
- 10
Крок 10
Накрыйце другой палавінкай, паўтарыце зноў пласт з крэму і клубніц. Гэта быў варыянт з выкарыстаннем квадратнай формы нарэзкі цеста.
- 11
Крок 11
Эфектна глядзіцца прамавугольная, вузкая нарэзка цеста.
- 12
Крок 12
Найсмачнейшыя французскія пірожныя гатовыя. Запрашайце да стала родных! Гэта сапраўднае асалода, паверце!