Пампушкавы крэм з альшынёй для торта
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. У залежнасці ад віду каржа, гэты варыянт прыгатавання цміннога крэму для торта можа быць з жэлатынам або без яго. Атрымліваецца вельмі няжны, араматны і ў меру салодкі крэм, які падыходзіць як для штодзённай, так і для святочнай выпечкі. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Калі ў крэме выкарыстоўваецца желатын, тады спачатку яго трэба заліць цёплай вадой і дазволіць добра напухнуць. Ягады тым часам прамыць, падсушыць, выдаліць хвосцікі.
- 2
Крок 2
2. Памесціце іх у кухонны камбайн або блендар і ператварыце ў пюре. Калі ягады недастаткова салодкія, то колькасць цукру ў рэцэпце прыгатавання маліновага крэму для торта можна павялічыць.
- 3
Крок 3
3. У глыбокую миску або каструльку наліць сметанку. Дасыпай цукар або цукарную пудру.
- 4
Крок 4
4. Пачаць паступова збіваць міксерам ці венчыкам.
- 5
Крок 5
5. Свілкі павінны быць пышнымі і паветранымі. Важна не перабіць іх, каб не атрымаць цукрованае вершковыя масла.
- 6
Крок 6
6. Ягаднае пюре лепш працярэць праз сіта, каб выдаліць дробныя зерніны.
- 7
Крок 7
7. Потым усё добра перамяшаць, каб землянічны крэм для торта ў дамашніх умовах атрымаўся аднастайным.
- 8
Крок 8
8. У крэм апошнім дадаць трохі желатыну.
- 9
Крок 9
9. Потым застанецца толькі размеркаваць крэм тонкім слоем па каржу.
- 10
Крок 10
10. Ось такі просты варыянт прыгатавання цміннога крэму для торта. Перад падачай ён павінен прабыць у халадзільніку не менш за 2 гадзіны.