Пампамірны кампот з маліны на зіму
Апісанне
Напой гатоўцца хутка і проста. Інгрэдыенты для кампоту разлічаны на 2 літровыя банкі, мне зручна закатваць невялікімі партыямі. Калі жадаеце ў трохлітровыя банкі, павялічце рэцэпт проста на трэць. Многія ігнаруюць пункта пра ўкутыванне ў кімэль, тады абавязкова стэрылізуйце банкі з кампотам па 5-7 хвілін літровыя і па 10 хвілін — трохлітровыя. Лімонную кіслату можна замяніць свежым лімонным сокам — па 1 сталовай лыжцы на банку. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце неабходнае для кансервавання. Абмыйце ягады, мяту, адцягніце хвостыкі.
- 2
Крок 2
У стэрыльныя літровыя банкі пакладзіце па 200 грамаў маліны.
- 3
Крок 3
Насыпце па 60 грама цукру ў кожную банку.
- 4
Крок 4
Дадайце па 0,5 грама лімоннай кіслаты, на фота ў лыжцы партыя на 1 банку.
- 5
Крок 5
Выкладзіце па галінцы мяты.
- 6
Крок 6
Закіпяціце ваду, на дзве банкі пойдзе прыкладна 1600-1700 мл. Залейце банкі да самага горлышка. Накрыйце стэрыльнымі крышкамі і зачапіце, пастаўце пад кімэту на суткі, потым у халоднае месца для захоўвання.
- 7
Крок 7
Пошчырных загатовак!