Клубнічнае варэнне з жэлацінам
Апісанне
Цудоўны джэм з клубнікі не так і цяжка прыгатаваць. Вымыйце клубніку і раздзеліце на больш мяккую і цвёрдую – прыблізна напалову. Мяккую клубніку з кілаграмам цукру выложыце ў каструлю і здробніце з дапамогай занурывальнага блендэра. Далей дадайце астатнюю клубніку і жэлацін. Давядзіце да кіпення і выключыце. Праз гадзіну зноў давядзіце да кіпення, дадайце астатні цукар, праварыце 5–7 хвілін і закупорце ў стэрылізаваныя банкі. Усё проста. Банкі захоўваюцца да года ў прахладзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вымыйце клубніку, падзяліце яе на больш мяккую і цвёрдую.
- 2
Крок 2
Банкі і крышкі пастаўце стэрылізавацца.
- 3
Крок 3
Мяккую клубніку з кілаграмам цукру выкладзеце ў каструлю і перамоліце з дапамогай іргульнага блендара.
- 4
Крок 4
Затым дадайце астатнюю клубніку і желатын. Давядзіце да кіпення і выключыце. Праз гадзіну зноў давядзіце да кіпення, дадайце астатні цукар, праварыце 5–7 хвілін і закупорце ў банкі.