Варэнне з маліны вадзістае
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Варэнне можна звязаць густое, а можна і вадкае. У вадкім варэнні, якое варыцца вельмі каротка, захоўваецца больш вітамінаў. Але і вобласць прымянення такога варэння менш, чым у густога. Вадкае варэнне добра ў прыкуску з чаем, ім можна паліць твораг ці запячанку, дадаць у йагурт. А прыгатаваць такое варэнне зусім проста і хутка. Рэцэпт прыгатавання малінавага варэння вадкага перад вамі. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ягады для такога варэння мы ўзьмем невялікія і цвёрдзенькія, не пераспелыя.
- 2
Крок 2
Ачышчаем ягады ад чарэшак і чашалістак, добра прамываем плады пад цягучай вадой.
- 3
Крок 3
Потым ягады лепш высушыць на звычайным ці папяровым рухачы.
- 4
Крок 4
Цяпер прыгатуем сіроп для варэння. Наліваем у кастрылю ваду, закіпяцім, дадаем цукор. Перамешваем, каб цукор растварыўся.
- 5
Крок 5
Даводзім сіроп да кіпення.
- 6
Крок 6
І выкладваем у сіроп ягаду маліны. Варым на вялікім агні!
- 7
Крок 7
Варэнне павінна моцна кіпець, пры гэтым утвараецца шмат пены. Здымаеце пену лыжкай.
- 8
Крок 8
Варэнне будзем кіпяціць 5-7 хвілін. Пёнкі не выкідайце, яны смачныя.
- 9
Крок 9
Знімаем варэнне з агню.
- 10
Крок 10
І разліваем у чыстыя прастэрэлізаваныя банкі. Закручваем і ўкутоўваем у кімэлу да поўнага астывання.
- 11
Крок 11
Зімой адкрываем баночку — і карыстаемся!