Жэле з аляшанік на зіму
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Калі ў вас добры ўраджай маліны, абавязкова зрабіце з гэтай ягады запасы на зіму. Аддайце перавагу жэле, бо ў ім значна менш цукру, чым у звычайным класічным варэнні. А гэта азначае, што яно карысней для здароўя. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ягады цвілі змыць і абсушыць. Ачысціць ад хвосцікаў і пераложыць у блендэр. Змыць свежы базілік, адцягнуць лісцікі і дадаць да цвілі.
- 2
Крок 2
Дакладна здробіце ў блендэры ягады цаціны зь сьвежым базілікам. Атрыманую масу пералейце ў сотэйнік ці невялікую каструльку.
- 3
Крок 3
У невялікую піялку насыпце харчовы жэлатын. Залейце яго халоднай вадой і дайце пастаяць пяцнаццаць хвілін, каб жэлатын успеў набухнуць.
- 4
Крок 4
Засыпце цукровы пясок у ёмістасць з пюре з маліны, змяшайце ўсе інгрыдыенты і паставце на пілі. Варыце каля двадцаці хвілін, затым улійце жэлатын і змяшайце.
- 5
Крок 5
Сцярылізуйце банкі з крышкамі любым зручным для вас спосабам, разлівайце па банках малінавае жэле. Потым закруціце крышкамі і пакіньце астынуць пры пакаёвай тэмпературы. Захоўвайце банкі ў халодным цёмным месцы.