Пяшчэнка-шакаладны торт з тварожнай праслойкай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Перад вамі — класічны рэцэпт прыгатавання малінова-шакаладнага торта з тварожнай праслоёй. Ніжны карж торта гатуецца з крошкі печыва і шакаладу, змяшаных з разлітым маслам. Тварожная праслоя гатуецца з тварогу, шакаладу, малака, цукру і жэлатыну. Таксама прысутнічаюць свежыя ягады маліны. Верх торта афармляецца на вашы ўсмотрэнне. Я ўпрыгожыў торт цёртым шакаладам і тонка нарэзанай малінай. Пошчы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дробім пячэнне ў крошку.
- 2
Крок 2
50 грама шакаладу натрыце на цёрцы.
- 3
Крок 3
Змяшайце печыва і шакалад.
- 4
Крок 4
Дадаем расплаўленае масла, добра перамешваем.
- 5
Крок 5
Выкладваем цеста ў разборную форму (21 см), добра ўтрамбоўваем.
- 6
Крок 6
Замочыце желатын у 100 мл вады.
- 7
Крок 7
Растраце тварог з цукром.
- 8
Крок 8
Прагрэйце малако ў сотэйніку, потым пакладзіце туды шакалад і поўнасцю яго расплаўце.
- 9
Крок 9
Уліце растаплены шакалад да тварагу.
- 10
Крок 10
Змяшайце масу да аднастайнасці з дапамогай блендэра.
- 11
Крок 11
Памясціце міску з желатынам у гарачую ваду. Желатын павінен цалкам растварыцца.
- 12
Крок 12
Збіваем смятанку з дапамогай міксэра.
- 13
Крок 13
Збіваем міксерам творожна-шакаладную сумесь. Потым уліваем жэлатын і збіваем яшчэ некалькі хвілін.
- 14
Крок 14
Дадаем сметану, добра перамешваем.
- 15
Крок 15
Выкладваем 4 ст.л. тварожнай масы на карж. Разроўнваем.
- 16
Крок 16
Цяпер выкладваем прамытую і ачышчаную маліну.
- 17
Крок 17
Зверху выкладваем астатнюю масу з творагу. Дрэнна патрасяце форму, каб выйшоў лішні паветраныя. Пастаўце форму ў халадзільнік на 4-5 гадзін.
- 18
Крок 18
Прыгожым торт шаколаднай крошкай.
- 19
Крок 19
Прыгожа нарэжаныя астатнія ягады маліны выкладваем зверху на торт.
- 20
Крок 20
Гатова. Падавайце да стала.