Пяшчотна-малінавы торт
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Торт мае вельмі прыемны смак і, безумоўна, спадабаецца вам. Для прыгатавання бісквіта збіце яйкі з цукром і маслам, дадайце кефір і мукі, перамяшайце. Вылейце цеста ў форму і выпякіце бісквіт да залатістага колеру. Ахалодзьце і разрэжце на тры каржы. Партрэбуйце зямляніку напаловіну, маліну з 2 лыжкамі цукру паварыце на слабым агні да растварэння цукру, затым ператрэце праз цедзілку. Прыгатуйце крэм, збіўшы вяршкі з цукровай пудрай і тваражным сырам, а таксама жэле. Цяпер саберам наш торт: пакладзіце адзін карж у форму, прамажце малінай і крэмам, затым накрыйце другім, таксама прамажце, пакладзіце трэці — яго прамажце толькі астаткамі маліны. У прастору паміж тортарам і краямі формы пакладзіце зямляніку і залейце напалову жэле. Пастаўце ў халадзільнік да поўнага застывання, затым зрабіце другі шэраг зямлянікі і залейце астатняе жэле. Астаткамі крэму і цэлымі ягадамі ўпрыгожце верх торта і пастаўце яго на 2–3 гадзіны ў халадзільнік для поўнага застывання. Перад падачай выйміце з формы. Падавайце цёплым або халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Збіце яйкі з 6 лыжкамі цукру і маслам, дадайце кефір і мукі, перамяшайце. Вылейце цеста ў форму і выпякайце бісквіт пры тэмпературы 180 градусаў да залатыстага колеру.
- 2
Крок 2
Парэжце маліну напалову, ажыну з 2 лыжкамі цукру паварыце на слабым агні да развязвання цукру, потым ператрэце праз сіта.
- 3
Крок 3
Для крэму збіць зьлівакі з цукровай пудрай, не спыняючы зьбіваньне, дадаць сыр творожны. Жэлатын растворыць у невялікай колькасьці вады, змяшаць з жэле і падагрэць на слабым агні. Бісквіт разрэзаць на 3 часткі. Пакласці адну частку ў форму, памазаць малінай і крэмам, потым накрыць другой, таксама памазаць, пакласці трэцюю частку — яе памазаць толькі астаткамі маліны.
- 4
Крок 4
Паміж тортом і краямі формы пакладзіце маліну і запоўніце напалову жэле. Пастаўце ў халадзільнік да поўнага застывання, затым зрабіце другі рад маліны і запоўніце астатнім жэле. Астаткамі крэму і цэлымі ягадамі ўпрыгожце верх торта і пастаўце яго на 2–3 гадзіны ў халадзільнік для поўнага застывання. Перад падачай дастаньце з формы.