Полынка з сабачай агародкай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. З гэтай настойкі можна рабіць выдатныя коктэйлі ці проста падаць на стале са льдом. Яна мае прыемны смак і аромат. Як гатаваць, зараз раскажу па кроках. 1. Зямляніку прамыйце, выдаліце хвосцікі і падсушыце. Для гэтага можна выкласці ягады на тканіну. 2. Потым высыпце зямляніку ў шкляную посуду, якую можна будзе закупарыць, і пасыпце цукром. Пачакайце, пакуль яна дасць сок. 3. Цяпер дадайце алкаголь, перамяшайце і закупарыце посуд. Пастаўце ў цёмнае прахалоднае месца для настаівання на працягу 6 тыдняў. Перыядычна можна лёгка патрасваць, каб перамяшаць змесціва. 4. Потым пералейце настойку ў іншую посуду, дадайце цытрусавую цедру лімана і пакіньце настаівацца яшчэ на 2 тыдні. 5. Праз гэты час добра прафільтруйце настойку праз некалькі слаёў тканіны, каб не было ніякіх дамескаў. Разліце яе па пляшках, закупарыце і пакіньце даграваць на працягу 3 месяцаў. З дадзенай колькасці інгрэдыентаў у мяне атрымалася 1,5 літра выдатнай зямлянічнай настойкі. Поўнага поспеху! Падавайце ахалоджанай.