Соусы
Клюквовы соус з яблыкамі
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Сёння я раскажу вам. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яблык трэба пачысціць і нарэзаць невялікімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
2. Выкладваем брусніцу, кавалачкі яблыкаў, цукар і бад'ян у эмальваную каструлю. Наліваем ваду і ставім каструлю на агонь.
- 3
Крок 3
3. Давесці да кіпення і варыць на невялікім агні хвілін 7-8.
- 4
Крок 4
4. Знімаем кастрольлю з агню і пратыраем соус праз сіта або перабіваем блендэрам. Але лепш выкарыстоўваць сіта, тады колер у соусу будзе яскравы і прыгожы.
- 5
Крок 5
5. Вяртаем соус у кастрылю, ставім на агонь і варым соус да патрэбнай шчыльнасці.
- 6
Крок 6
6. Усё, універсальны клюквовы соус з яблыкамі гатовы. Астудзіце яго і падавайце да мяса, птушкі ці рыбы. А калі дадаць крыху больш цукру, то і да блинчыкаў.