Клюквовы соус да качкі
Апісанне
Саус гатуецца за некалькі хвілін. Запячыце вутку цалкам або прыгатуйце з яе штосьці незвычайнае — гэта ўжо справа вашай фантазіі. Але абавязкова падавайце яе з гэтым клюквенным саусам! Дзялюся з вамі яго рэцэптам. Да рэчы, гэтым рэцэптам са мной падзяліўся шэф-павар аднаго добрага рэстарана (па сумяшчальніцтве мой сябар), ён заўсёды расказвае мне пра вытанчаныя стравы, саусы і напоі! А я, у сваю чаргу, дзялюся з вамі! Зрабіце клюквены саус да вуткі — ён не заставіць вас раўнадушным :) Рэцэпт — да вашай увагі. Падавайце ахоладжаным або пакаёвай тэмпературы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамыйце ягады. Выцісніце сок з апельсіна і натрэце яго цытрусавую кашу.
- 2
Крок 2
Выліце сок з цытрусавай цытрай у кацельчык, дадайце палачку цынамону, меленага цынамону, мускатнага арэха, белага і карычневага цукру. Паварыце некалькі хвілін (2–3 хвіліны).
- 3
Крок 3
Цяпер дадайце ягаду. Варыце разам з ягадай 15 хвілін. Брусніца павінна даць сок. Можна яе крыху прымяць.
- 4
Крок 4
Ваш клюквовы соус да раніцы гатовы;)