Клюквовы соус да мяса
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарнірам. Паміж тым, клюквёны соус вельмі добры не толькі да індзюшкі, але і да любога віду птушачага мяса. І ўвогуле да мяса. І не толькі да мяса – соус чудова дапоўніць сырную талерку! І да блинчыкаў цалкам падыдзе! Я прыгатоўваю гэты соус у мікрахвалевай печы. Можна варыць і на пліце, толькі не забывайце мешаць і стаўбіць за тэмпературай. Падавайце ахалоджаным або пакаёвай тэмпературы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Выкладзіце брусніцу ў зручную місочцы для мікрахвалевай печы. Засыпце цукрам, дадайце мёд. Дадайце прыправы. Натрыйце цытрусавую цедру з апельсіна, папярэдне абдаўшы плод кіпятком.
- 3
Крок 3
Выцісніце сок з апельсіна і дадайце ў міску. Наліце палову шклянкі вады.
- 4
Крок 4
Гатуйце соус у мікрахвалёвцы пры магутнасці 800 Вт 5 хвілін. Потым пастаўце палову магутнасці і гатуйце яшчэ 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Змяшайце і трохі разатлочце ягады.
- 6
Крок 6
Дадайце па смаку чылі. Перамяшайце і ахалодзьце соус.
- 7
Крок 7
Падавайце да мяса ў асобнай соусніцы.