Клюквовы соус да курыцы
Апісанне
Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страваў. Клюквовы соус дапаўняе і раскрывае смак цыплінага цела. Для прыгатавання крыху падсмажце пачынёны лук. Дадайце да яго клюкву, мёд, цытрусавую цедру і сок апельсіна. Накрыйце крышкай і варыце 15 хвілін. Потым яшчэ 5 хвілін на адкрытым агні пры пастаянным памешванні. Затым зняце з агню, дадайце кавалачкі вострага перцу. Перад падачай на стол астыўце. Падавайце соус да цела, рыбы ці выкарыстоўвайце як застужку для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Клюква прамыйце.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю і пасмажце яе да залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
Дадайце да луку брусніцу, мёд, цытронную цедру і сок апельсіна. Накрыйце крышкай і варыце 15 хвілін. Потым яшчэ 5 хвілін пры адкрытай крышцы і пастаянным перамешванні.
- 4
Крок 4
Потым зняць з агню, дадаць кавалачкі вострага перцу. Перад падачай на стале ахалодзіць.