Клюквены рэліш
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Нярускае слова рэліш прынята называць самыя разнастайныя стравы, якія аб'ядноўвае адно — ягады, фрукты ці птушкі абавязкова ператыраюць да кансістэнцыі пюрэ. Мой любімы — клюкваўны рэліш. Ён атрымліваецца даволі слодкім, аднак захоўвае прыемную кіслінку. Тосты з клюкваўным рэлішам і кава — адрозны завтрак буднічнага дня, як па мне. Ці не так? Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамываем брусніку, здымаем у дуршлаг. Пашкоджаныя ягады выбрасваем.
- 2
Крок 2
Выкладваем ягады ў чашу блендэра.
- 3
Крок 3
Туды ж пакладзем замарожаную маліну.
- 4
Крок 4
Дадаем цукру (будзьце асцярожныя з цукрам — мы яшчэ дадамо і цукровы мармелад, таму не перастарайцеся).
- 5
Крок 5
Дадаем жэле (ў мяне — апельсінавае).
- 6
Крок 6
Дадаем дробна нарэзаныя яблыкі.
- 7
Крок 7
Дробім на сярэдняй хуткасці блендара.
- 8
Крок 8
Дробім да кансістэнцыі, падобнай да кансістэнцыі ягаднага варэння.
- 9
Крок 9
Клюквовы рэліш гатовы!