Клюквяны моў у з дробленых ягад
Апісанне
Напой гатоўціцца хутка і проста. Калі вы любіце ароматныя і пікантныя напоі, вам можа спатрэбіцца крыху паляпшаны рэцэпт гэтага морсу. Калі вада ў кастрылі закіпіць, дадайце ў яе цынамонавую палачку і некалькі шаўкоўцоў. У гэтым выпадку лепш замяніць цукар мёдам. Такі морс можна спажываць цёплым як танізуючы сродак і нават як сродак ад прастуды. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Замарожаную брусніцу прамыйце пад халоднай вадой і выкладзіце яе ў чашу блендэра. Дайце ягадам трохі размарозіцца, прыкладна 20 хвілін. Потым перамеліце іх у пюре з дапамогай блендэра. Робіце гэта асцярожна, каб бруснічны сок не трапіў на адзенне ці паверхню.
- 2
Крок 2
Узьміце марлю і складзіце яе напалову. З яе дапамогай адцісніце бруснічны сок у асобную ёмістасць. А тое, што засталося ў марлі — мезгу — выкладзіце ў каструлю і залейце літрам чыстай вады. Пастаўце каструлю на сярэдні агонь.
- 3
Крок 3
Морс трэба варыць да закіпання. Калі вада закіпіць, дадайце туды сталовую лыжку цукровага пяску. Перамешвайце морс лыжкай і пачакайце, пакуль цукор поўнасцю растварыцца.
- 4
Крок 4
У прынцыпе, на гэтым этапе мус можна працягнуць і ўжо лічыць гатовым. Але я люблю рабіць яго больш насічаным. Таму я бяру выціснуты бруснічны сок і дадаю ў кастрылю прыкладна 1/3 ад усяго аб'ёму. Калі мус астыне — яго можна ўжываць.