Клюквены моўс без варкі
Апісанне
Напой гатуецца хутка і проста. Я буду гатаваць морс з марожанай ягады, але калі ёсць магчымасць, то смела выкарыстоўвайце свежую ягаду. Дзякуючы мінімальнай цеплавой апрацоўцы, у напоі па гэтым рэцэпце захоўваюцца ўсе вітаміны і карысныя ўласцівасці гэтай ягады. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Калі ў вас таксама замарожаная брусніца, то да пачатку прыгатавання марсу перасыпце яе ў асобную посуду і пакіньце пры пакаёвай тэмпературы на некаторы час, каб ягада стала мяккай.
- 3
Крок 3
Потым ягаду максімальна размясціце з дапамогай картопляным тоўкачом (каб брусніца пачала выпускаць сок).
- 4
Крок 4
Клюквовы сок працягніце і пералейце ў міску, а астатнія ягады пераложыце ў кастрылю.
- 5
Крок 5
Залійце брусніцу патрэбнай колькасцю вады.
- 6
Крок 6
Пастаўце кацёл на агонь і ў падгрэтую ваду дадайце цукар паводле свайго смаку. Перамяшайце цукар да яго растварэння і амаль давядзіце ваду да кіпення, пасля чаго адразу выключыце агонь.
- 7
Крок 7
Пералейце клюквёны адвар праз сіта, а ягады патрыце на сіце лыжкай. Дадайце да працэсаванага адвару мурс з чашкі і добра змяшайце. Падкарэгулюйце смак мурсу, падсолодзіўшы пры неабходнасці. Мурс з клюквы без варэння гатовы, яго можна піць, але лепш дазволіць яму астыць у халадзільніку. Пералейце мурс у зручную ёмістасць — ён можа захоўвацца да 3 сутак.
- 8
Крок 8
Будзьце здаровыя!